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看了前四集，百万年薪行政主厨的9进3，3选1面试过程好好看~ 这个岗位不仅需要对食物的极大热情，符合fine dining要求的厨艺，还需要懂得控制成本（costing）、管理团队、具有稳定性，帮助酒店在湖区竞争激烈的餐饮环境中脱颖而出，获得***评星。第三组24岁小哥的表现太亮眼了，而H属于稳扎稳打型，最后的结果并不意外。
Cost cost cost主厨的责任不只是做菜，帮餐厅老板赚钱是头位要素 比拉姆齐更实用，英国🇬🇧人，呵呵
从另一个方面了解到怎样成为一名合格的主厨，要能为不同的餐厅(片中有酒店餐厅、小酒馆、海鲜餐厅、印度餐厅)设计所适配的菜品，还要尽量地计算清楚成本并提高利润率，此外性格和管理能力都要被考察，看这片子比《地狱厨房》紧张多了，因为都是真实的职场面试。
冬叶 2023-05-29
看了前四集，百万年薪行政主厨的9进3，3选1面试过程好好看~ 这个岗位不仅需要对食物的极大热情，符合fine dining要求的厨艺，还需要懂得控制成本（costing）、管理团队、具有稳定性，帮助酒店在湖区竞争激烈的餐饮环境中脱颖而出，获得***评星。第三组24岁小哥的表现太亮眼了，而H属于稳扎稳打型，最后的结果并不意外。
芭芭拉👀 2018-12-28
Cost cost cost主厨的责任不只是做菜，帮餐厅老板赚钱是头位要素 比拉姆齐更实用，英国🇬🇧人，呵呵
你的朋友卡比 2022-11-29
从另一个方面了解到怎样成为一名合格的主厨，要能为不同的餐厅(片中有酒店餐厅、小酒馆、海鲜餐厅、印度餐厅)设计所适配的菜品，还要尽量地计算清楚成本并提高利润率，此外性格和管理能力都要被考察，看这片子比《地狱厨房》紧张多了，因为都是真实的职场面试。